Gemüseplatte [English translation]

Jegliche Zeit hat ihre Mode

Und eine Mode nimmt die Welt so gerne in Kauf.

Fragst du den Arzt: "Wieso

Bin ich so wenig froh?"

Fühlt er den Puls und antwortet drauf:

"Mein lieber Freund, unsre Methode

Spricht heute nur von Vitaminen oder Diät.

Meide den Fleischgenuss, weil er dir schaden muss.

Stell auf die Pflanzenkost dich um, bevor's zu spät!

Ernähre dich mal von Gemüse,

Davon gibt es Sorten genug,

Denn nichts ist gesünder als diese.

Drum wähle Gemüse, dann handelst du klug.

Das wird deinen Körper erneuern,

Verjüngen, beleben, befrei'n.

Entschlacken, entgiften, entsäuern

Ganz ohne Pillen und Arzeneien.

Iss Blumenkohl, Mohrrüben, Kohl und Spinat,

Sellerie, Gurken und grünen Salat,

Dann brauchst du niemals im Leben zur Kur in ein Bad.

Merke dir weiter: Karotten und Bohnen,

Kohlrabi, Kohl, Sauerkohl, Linsen, Maronen.

Und hilft dir auch das nicht, so halt deinen Mund:

Du bist theoretisch gesund.

(Gemüse, Gemüse, Gemüse ...)

Doch Theorie hilft theoretisch,

Und eines Tages klagst dem Arzt du wieder dein Leid.

Der untersucht dich dann,

Sieht dich bedauernd an,

Fühlt deinen Puls und gibt dir Bescheid:

"Mein lieber Freund," spricht er pathetisch,

"Über die alten Theorien sind wir hinaus.

Schwöre heut unbedingt auf den Naturinstinkt,

Der nämlich sucht für jeden schon das Richtige aus.

Ernährst du dich nur von Gemüsen,

An sich sind Gemüse nicht schlecht,

Dann fehlt es verschiedenen Drüsen

An wichtigen Stoffen, das hat sich gerächt.

Andauernd wächst unser Verständnis,

Die Menschheit bleibt eben nicht dumm,

So folge der neuen Erkenntnis:

Eh es zu spät, stelle dich um.

Iss zu den Gemüsen ein schönes Kotelett,

Schmorbraten, Eisbein, der Körper braucht Fett;

Dann gehst du wenigstens abends nicht hungrig ins Bett.

Knödel, Buletten, Geflügel und Schinken,

Genieß die Gemüse, wo immer sie winken,

Denn einseitig leben ist geradezu Mord."

So schreitet die Wissenschaft fort.

So schreitet die Wissenschaft fort.

So schreitet die Wissenschaft fort ...

(Gemüse ...)

• Artist:Peter Igelhoff