La polenta piace a tutti [English translation]

La polenta piace a tutti,

ai pitocchi, ai pitocchi ed ai signori;1

e persino ai gran dottori,

che la mangian, che la mangian col formài.2

La polentina, quando l’è còcia, ben salada, rallegra il cuor.3

E voialtre signorine,

se mangiaste, se mangiaste la polenta,

non avreste quella faccia,

quella faccia, quella faccia che spaventa.

1. pitocco = povero, straccione, pezzente; avaro, spilorcio.2. (bergamasco) formài = formaggio.3. (bergamasco) ‟quando è cotta, ben salata”.

• Artist:Italian Folk