Alacena de las monjas [English translation]

En el convento de las esclavas de Santa Rita

Andan las monjas dale que dale por la cocina

Con las sartenes y las perolas en los fogones

Y las tinajas llenas de tortas de chicharrones.

El torno rueda, rueda que rueda "Ave María"

Y la tornera: "Pues sin pecado fue concebida"

"¿Qué quieres niño?"

"¿Tiene usted dulce de calabaza?"

"Recién salidos, da gloria verlos como la escarcha".

A freír ya los pestiños

Hermanas, que es Navidad

Vamos a cantarle al Niño

Con cariño y humildad.

Alacena de las monjas que te dan gloria bendita...

Pastelillos de toronja y dulce de leche frita

Se dice que fue la Virgen que en sueños se apareció

A la madre superiora y esta receta le dio:

Medio kilo azúcar blanca

Agüita del avellano

Y al perol la calabaza

Tres Salves y un Padrenuestro

y la gracia de tus manos,

Tres Salves y un Padrenuestro

y la gracia de tus manos.

En el convento de las esclavas, ¡Jesús que pena!

Hay una monja con bulanicos en la cabeza

Que por ser mala, la Virgen pura como castigo

Le ha retirado el don del almíbar a sus pastelillos.

Los niños juegan en Plaza Nueva a la rueda-rueda

Igual que rueda la cabecita de la tornera

Que por un dulce de calabaza, dice la copla

Que por un dulce de calabaza se volvió loca.

Queda la hermana tornera

Vestida de Satanás

Y fue a robar la receta

Del dulce de Navidad.

Alacena de las monjas que te dan gloria bendita...

Pastelillos de toronja y dulce de leche frita

Se dice que fue la Virgen que en sueños se apareció

A la madre superiora y esta receta le dio:

Medio kilo azúcar blanca

Agüita del avellano

Y al perol la calabaza

Tres Salves y un Padrenuestro

y la gracia de tus manos,

Tres Salves y un Padrenuestro

y la gracia de tus manos.

• Artist:Carlos Cano