Nouvelle cuisine lyrics

"La nave posa cazzi

Al largo dell'Adriatico non porta segni di crociera

Fare attenzione!"

Com'era bella la mia Italia vista dall'alto!

Tornavo dalla legione straniera

Dove avevo passato 40 anni della mia vita

Tra scoppiettii, palle e palloncelle

Dall'alto dell'aereo, scelsi un pezzo di terra

Nell'aria magnifica del Mediterraneo: Lampedusa

E lì, come una cosa fallica, scelsi il mio ristorante:

Un ristorante tipo Nuovelle cuisine

Molto carino, con dei prezzi esagerati

E mangiare discreto

Fondai tutto sull'insalata e il vino

E la natura e il mare che ci circondava

Avevamo un dirimpettaio un po' astioso

Ma non ci dava fastidio: un missile prima dei pasti

Servivo a tavola dei miei clienti rinomati

Un uccellino al bue soffocato nel miele

Con contorno di patatine saltate

Che arrivavano direttamente dalla cucina

Una cacciagione che non c'era, e non la servivamo...

Ma era basato tutto sul pesce:

Tre cefaloni che avevo comprato nella radura

Uno di nome Filippo, Antonio

E un capitone che si era informato

Se c'era da mangiare nel ristorante

Fu assunto da me personalmente

Lo misi nome... anzi gli misi nome...

Non so se gli misi nome o si fu messo nome...

Si chiamava Capitone

Bello, nella sua specie

Un po' di sguattamento sui fianchi

E un po' di cellulite:

Unico caso sui pesci!

Curato con Vichy

Una crema schifosa pubblicizzata da Galà La Cinque

E i menù andavano e venivano come dei pazzi:

Me li inventavo al momento...

Il nostro cibo preferito era risotto alla forfora

E la prostata al forno: due piatti tipici dell'isola

In quanto al conto, non c'era da discutere

Perché era sempre salatissimo

Perché vicino al mare, e il mare porta salsedine

Ma un brutto giorno ci capitò un'avventura terrificante:

La contessa Baratti-Boffa-Cardini-Cioffa

Trovò nel centrillo uno scarrafone

Che si portava il giornale: il Corriere della Sera

Lei, imbarazzata, se ne andò

E dette uno schiaffo a Filippo

Costui si dimise, e con lui mi dimisi anch'io:

Preso un volo dell'ATI AZ 45 (sembrava un dentifricio)

Me ne tornai nella legione straniera

E così, chi ha avuto ha avuto, chi ha dato ha dato!

Scurdammuce 'o passato:

Siamo italiani, ma all'anima di chi v'è muort'!

SPLAT!

E tieni: m'hai rovinato 'a vita, moscone 'e mmerda!

• Artist:Squallor
• Album:Manzo (1986)